Typ-2-Diabetes: Eier in keinem Zusammenhang mit erhöhtem kardiovaskulärem Risiko
- Univadis
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Während manche Länderleitlinien empfehlen, dass Personen mit Typ-2-Diabetes (T2D) ihren Konsum von Eiern einschränken sollten, weisen neue Ergebnisse darauf hin, dass in manchen Fällen der Konsum von mehr Eiern unbedenklich sein könnte, als aktuell empfohlen wird.
Im Rahmen einer jüngsten Studie hielten sich 128 Teilnehmer mit Prä-Diabetes oder T2D an eine Diät mit vielen Eiern (zwölf Eier pro Woche) oder wenigen Eiern (weniger als zwei Eier pro Woche) mit dem Ziel der Gewichtserhaltung. Nach drei Monaten wurde kein Unterschied bei kardiovaskulären Risikomarkern festgestellt.
Bei dieser neuesten Studie begannen dieselben Teilnehmer eine Gewichtsreduktionsdiät für weitere drei Monate, während sie ihren hohen oder niedrigen Eierkonsum fortsetzten, gefolgt von einer sechsmonatigen Nachbeobachtungszeit; die Gesamtdauer der Nachbeobachtung betrug zwölf Monate.
Die Autoren fanden heraus, dass der Gewichtsverlust in den beiden Gruppen ähnlich war, und in keiner der Gruppen und in keiner Studienphase wurden ungünstige Veränderungen der kardiovaskulären Risikomarker festgestellt.
„Trotz der anders lautenden Empfehlungen zu unbedenklichen Mengen des Eierkonsums für Menschen mit Prä-Diabetes und Typ-2-Diabetes ergibt unsere Untersuchung, dass die Menschen sich beim Eieressen nicht zurückhalten müssen, sofern es im Rahmen einer gesunden Ernährung liegt“, sagte der Autor Dr. Nick Fuller.
Veröffentlicht wurden die Ergebnisse in The American Journal of Clinical Nutrition.
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